想要真正的回味古老壯麗的舊倫敦風貌,不妨可以來到倫敦東北方的西堤區,這裡是這座城市最早被開發的地帶。儘管歲月的腳步不斷的往前邁進,但是在西堤區,這裡依舊保存著相當大程度的古老風采,來到這裡,古老倫敦舊城景觀與風采都可以一覽無遺。不妨可以從聖保羅大教堂為起點,走訪掌控全倫敦經濟牛耳的銀行區,以及散發出濃厚中世紀風華的倫敦塔,一路走來,您將會經歷一場令您回味無窮的時光之旅。
聖保羅大教堂從西元六世紀落成之後,便屢次遭受到火災、傾倒等天災人禍的劫難。十七世紀的時候,建築界的奇葩雷恩將其改頭換面的重建,以高達一百一十公尺的巨大圓頂,將聖保羅大教堂塑造城倫敦天際線裡相當重要的一個指標。這座巨大的圓頂,僅次於羅馬梵諦岡的大教堂,在世界目前排名第二,相當具有可看性。在聖保羅大教堂之內則採用文藝復興式的彩繪圓頂,配合上挑高的廊柱,,不管是建築本身的空間感,雕塑品的質與量,以及牆面、穹頂的種種裝修,都是倫敦、甚至全球的上上之選。號稱本世紀最隆重的婚禮,英國查裡王子與戴安娜王妃的世紀婚禮,就是在這個華麗莊嚴又美麗到令人震撼的大教堂裡舉行。
依依不捨聖保羅大教堂的宏偉,我們來到的是已經有近千年歷史的倫敦塔,老樹和古城牆輝映的倫敦塔,讓初來此地的觀光客可以感受到一份充滿古意的蕭瑟氣氛。倫敦塔是由十三座格局不同、樣式不一的大小堡壘構築出的一座堅固要塞。在十六世紀之前,此地曾經是美麗的王室宮殿,後來建築物用途轉變,成為禁錮(或謀殺)政敵的監牢,這段歷史也讓倫敦塔留下了許多令人心酸的血淚故事。
不過在倫敦塔的外貌上有一點絕對要提的,那就是倫敦塔壯麗豪華的橋,放眼世界,橋面可以起降的橋樑不在少數,但是要像倫敦塔一般的規模龐大宏偉雄壯,可以說是絕無僅有。整座華麗又壯觀的塔橋,所展現的可是倫敦曾經稱霸全球的科技文明與工業實力。如果想要從不同的角度觀賞倫敦塔,不妨可以選擇泰唔士河畔碼頭上的遊艇,這裡可以從河面往上眺望,更能讓您感受到倫敦塔對於倫敦人的精神象徵。
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許多遊客來到倫敦的第一印象,就是處處都是公園。倫敦市區的公園不少,最大的特色就是相當的自然開闊:寬闊的草坪、叢生的樹林以及大範圍的湖泊,這些自然的元素拼湊出優雅自在的野外情趣,不論是哪一處的公園裡都充滿了人,讓來到這裡的遊客都可以和當地居民一樣,感受到令人心曠神怡的自在感。
這些公園當中,又以海德公園最具名氣,這也許是和該園早在十七世紀就已經開放供民眾使用的關係,是歷史相當久遠的一個公園,這裡還舉辦過萬國博覽會,讓海德公園的名聲更加遠播。海德公園和肯辛頓花園緊密的相連在一起,兩座園地合計佔地約兩百四十公頃,面積之大,全倫敦沒有一座公園可以比得上。另外比較有名氣的公園例如聖詹姆斯公園、綠園等公園,都是當地居民相當喜愛的公園,這兩座公園可以說是交互輝映著,襯托出白金漢宮一代的氣派和威儀感。或許是因為附近的各種企業或是公家機關林立,這裡每到中餐時間,都會看到上班族三三兩兩的聚集在這都會綠地裡,享受忙裡偷閒的舒適,或許會看看報紙,也可能來一盤西洋棋,也有許多人就大方的躺在柔軟的草皮上睡個午覺,甚至在公園裡席地野餐,好不閒適。
建議您可以拋開身為觀光客的矜持,不妨將自己融入倫敦人的生活模式裡,您就會發現,公園裡的活動其實在一大清早就會開始展開。首先是湧入許多慢跑、做運動、遛狗的民眾,到了早晨八、九點的時候,公園裡就會多了一些西裝筆挺、提著公事包,行色匆匆繞過此地的上班族,中午,這些上班族又會拎著三明治在公園裡出現,享受他們美味的午餐。黃昏,帶著小孩子的婦人也會來到公園裡,當小孩子們在遊戲區玩樂的時候,主婦們就會坐在一旁的長凳上閒聊,整座公園頓時充滿了輕鬆祥和的景象。
倫敦的公園綠地之多,以及市民的使用率之高,在世界各先進國家的都會區裡,可以說是名列前茅的。當然,公園的軟硬體設備也做得相當齊全,例如在資訊詳盡、插話精美的解說看板裡,就可以辨識出棲息在公園裡的各種鳥類生態,當然,到公園裡餵鳥也是倫敦市民日常的樂趣之一。在公園裡,您也可以看到各種現代化的雕塑,讓公園增添一股美感。
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在倫敦的街頭,餐飲店比比皆是,世界各地的精緻美食在這裡都可以找得到。不過,或許是英國人對於食物向來不怎麼挑剔,所以各國美食來到倫敦,很容易味道就走了樣。除了少數著名的餐廳之外,這裡的餐館多半與正常水準相去甚遠,如果您是有著一個挑剔的味蕾,倫敦在美食的領域裡或許不能像法國一般,真正的滿足您。
如果您想要從道地的英國式料理下手,其實有可能讓您難以領教。就英國當地民眾所吃的基本午餐-農夫午餐來說,硬麵包、不軟的乳酪,再加上具有異樣甜味的泡菜,就算是再怎麼不挑食的中國人,都未必認同這是一份正統的餐點。大多數的倫敦上班族,午餐吃得更加簡單,一份烤洋芋沙拉,外加一杯水,只要吃飯地點氣氛對了,吃下肚的食物美不美味,似乎不是英國人注重的焦點。
不過英國依舊有其代表性的餐點可以推薦,「炸魚」(Fish&Chips)可以說是各種英式料理中,簡單又比較好吃的菜樣,一般都會配上薯條或是洋芋片。您可以在餐廳裡面吃,也可以外帶,就算站著吃或是邊走邊吃,在倫敦都不會引來怪異的注目眼光。不過在店內享用、露天食用或是帶走,這三者的餐點價格略有差異,在點餐的時候可能會需要您考慮一下。
如果想要吃的豐盛一點,您不妨也可以試試淋上醬汁的燻烤大塊牛肉切片,這道菜餚並非牛排,佐餐配料通常都是水煮青豆、蔬菜或是烤馬鈴薯,您可以選擇自己喜歡的配料搭配著牛肉切片食用。
當然,這些可能還不夠滿足您挑剔的嘴。如果要吃昂貴而正統的英國菜餚,規則餐廳(Rulles)可以說是您絕佳的選擇。這家店的歷史將近兩百年,堪稱是全倫敦最古老的英式餐廳。規則餐廳位於熱鬧的柯芬園,由於鄰近劇場聚集區,自古以來都會有劇場演員出入其間享受美食,所以,規則餐廳的牆壁上,可以看到這些早期紅星所留下來的簽名照。餐廳內部的裝潢可以說是相當的豪華,肉類食品在英國也有相當水準的評價。不過醉翁之意不在酒,通常來到這裡的觀光客,會更在意他們是否可以巧遇那些來用餐的名人,而不是眼前的美味餐點。
另外,倫敦的唐人街規模相當龐大,其中更有販賣廣式料理的中國餐廳,對於許多吃膩炸魚的外國人而言,想要找尋新奇的美味,就有可能來唐人街一趟了。
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倫敦當地的旅館和其他都市相比之下,服務人員的態度可以說是上上乘,溫和有禮的服務讓倫敦的飯店知名度大大的提升,當然,越高級的旅館,服務品質也就越好。有趣的是,連個小小的門房講起道地的英式英文,個個都像在咬文嚼字一般,聲音表情有禮到您甚至會以為他們以前當過專業演員,不過如此尊容般的待遇,往往使人增加更多尊榮感。
倫敦市區內的旅館,主要座落在三個地方:開闊寧靜的海德公園周邊、靠近大英博物館的羅素廣場一帶,以及交通方便以及熱鬧繁華的蘇活區附近。在這其中,蘇活區可以說是倫敦當地高級旅館最為密集的地段,最具代表性的包括麗池飯店、薩佛依飯店等等全球知名的大飯店。
不論在倫敦或是全世界,麗池飯店都是金字招牌,在飯店裡,那法國路易十六式樣的建築外觀,內部同樣法式風格的陳設,給旅客的感覺就如同華麗的殿堂一般,展現出不同於英式的另一種古典美,一定要提及的就是,麗池飯店的下午茶相當的知名,就算不住宿的旅客,都可以來這裡享受一頓標準的英式下午茶。
羅素飯店則位在羅素廣場的對面,是維多利亞時代留下的宏偉飯店之一,飯店的陽台、迴廊、列柱與窗戶,雕琢感十足的排列在整座建築物的立面上,展現出十九世紀末工匠們的超高手藝,入住此處,不僅可以享受到尊貴的豪華享受,更可以感受到濃厚的古典建築的美好。
比起國際色彩濃厚的麗池飯店,或是華麗古老的羅素飯店,位於標準街的薩佛依飯店,似乎比起前兩者,有著更道地的倫敦氣味。不論是格調或是氣質,在倫敦人心目中,薩佛依飯店可以說是一塊屹立不搖的金字招牌。當一八九八年,薩佛依飯店將衛浴設備納入房間,並且是當地為一使用電力照明的飯店時,在全倫敦可以說是一項驚世之舉。薩佛依飯店不僅擁有屬於自己的劇院,頂樓的幾間可以俯瞰泰唔士河的豪華套房,至今依舊是全倫敦最具尊容的套房,套房內的厚重房間裝飾質感,讓整間房間充滿了屬於舊時代英式的貴族氣息。在一整天的旅遊行程結束之後,在飯店也想要享受真正的英式典型住宿享受?不妨可以考慮同時擁有景觀以及舒適度的薩佛依飯店。
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來到英國,如果您想要欣賞倫敦最豪華、熱鬧的街景,那麼您一定得站在匹卡得力圓環(Piccadilly Circus)這裡,在這裡您可以看看周遭的七彩霓虹燈,瀏覽一座座的巨型廣告看本,在商店開門後打烊前的時間,這裡隨時都會有塞車的可能性,因為在這裡不管是白天或是夜晚,蜂擁而至的人潮可以說是川流不息,加上這裡位於地鐵轉運站,許多旅客在轉運的過程中都會來這裡閒逛,讓人潮有增無減。
匹卡得力圓環建於西元一八九二年,是為了紀念維多利亞時代的一位慈善家所立的。當初建立的著眼點只單純在交通功能,但是萬萬沒想到的是,隨著商業的蓬勃發展,這裡竟然變成倫敦主要購物街道的起點。要認出匹卡得力圓環,只要看到一個手拿弓箭的天使雕像,以及數條交通要道的會合,就可以知道圓環已經到了。由圓環走向西邊的匹卡得力街,在這延伸的商圈裡,開設了許多倫敦老字號的紳士用品店,不僅如此還包括了柏林頓、匹卡得力等豪華級的拱廊商場,供倫敦的民眾以及觀光客在假日有著血拼的好去處。
自圓環往北行,攝政街由兩側呈現對稱的大角度弧狀彎曲排列組合,建築的氣勢無與倫比。觀光客不必驚訝於那些大名鼎鼎的商店招牌,只要從櫥窗的陳設、店員的有禮應對、賣場的豪華裝潢以及商品的剪裁與質感,就可以去判斷該店的來歷是否知名。當地更有許多老房子改裝的商店,配合時令搭配上現代感的展示櫥窗,可以說是新舊元素的完美組合。
另外我們會來到車水馬龍的牛津街,這裡的商業氣息比起圓環地區更加濃郁,倫敦大部分的中、高價位購物商店,至少有百分之五十都聚集於此,其中又以和攝政街交叉的牛津圓環、以及垂直延伸出的新龐德街這一帶最為繁華。在這一塊鬧區裡,您可以搭乘紅色著名的倫敦雙層巴士,從巴士上感受倫敦的熱鬧氣氛。配合著時令而布置的牛津街購物商場,絕對讓您感受到裝飾上的富麗堂皇。也可以在這裡瀏覽以陳列單一品牌為主的各種大小專櫃,當然您也可以逛逛像利伯提等這種巨大又富於特色的百貨公司,充分感受到倫敦那一種精緻、高雅又合乎時代潮流的消費品味。
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國家肖像美術館-這是專門蒐藏英國歷史名人肖像,於1856年設立的美術館。館內以繪畫為中心,還有照片、雕刻等,展示作品高達九千多件,將政治、藝術、文學、科學等各領域象徵英國歷史的人物齊聚一堂。頂樓二樓的展示品由都鐸王朝橫跨十八世紀等王室相關肖像畫。一樓展示維多利亞時代的肖像,文學三姐妹的肖像畫也在其中。G樓是進入二十世紀的肖像作品,有披頭四的保羅等家喻曉的人物。這是一座可一面鑑賞藝術一面認識英國歷史的美術館。與風景畫並列的肖像畫不僅是英國畫家拿手的作品,也是非常值得欣賞的藝術作品。
聖馬丁教堂-位於特拉法加廣場東北側,有著令人過目難忘優美的尖塔。如同其名,這座教堂昔日就是位於原野之中。目前所見是第四代的教堂,建於1726年,是由克里斯多福、連恩傳人之一的詹姆、吉弗斯設計的。內部有管風琴,也會不定斯舉辨小型音樂會。地下室有書店、咖啡座等。
聖詹姆斯教堂-1676-1684年由克里斯多福、連恩設計的磚造教堂,據說這是連恩個人最偏愛的作品之一。教堂內有優美裝飾的風琴箱,為創建堂時遺留至今的骨董。建築物本身在第二次世界大戰中遭到破壞,但已修復得美輪美奐。在其腹地內,每天分別有骨董、工藝品等攤販市集,非常熱鬧。
皇家藝術學院-位於像皮卡地里大道,厚實的建築-巴林頓宅邸內的美術館。1768年由傑西亞、雷諾茲擔任第一任館長,同時並設皇家藝術學校。除了米開蘭斯羅的作品之外,還有雷諾茲、泰勒等英國代表畫家的作品。
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倫敦橋-羅馬人最初在泰晤士河興建橋樑的歷史可遠溯至西元43年。這座截至1750年為止泰晤士河唯一的橋樑,歷經天災人禍後數度重建。出現在童謠中的石橋是在1209年完成的。此後這座石橋被使用了600多年,橋上一度設有民宅、商店、教堂。昔日反對亨利八世離婚,被處以叛逆罪的天主教信徒大法官湯瑪斯,摩亞的首級,就是被掛在這座橋上示眾。
沙薩克大教堂-這座1106年由諾曼人興建的小修道院,於1905年之後被改稱為大教堂。中央的高塔是在14~15世紀時以哥德樣式興建的。南牆有紀念莎翁的紀念碑與雕像。
維諾波利斯葡萄酒城-自從1999年7月開幕以來,廣受倫敦人喜愛的葡萄酒中心。除了將世界各國的葡萄酒分門別類展示之外,還設有試飲部,遊客可從200多種葡萄酒當中選擇五種葡萄酒試飲,是喜愛葡萄酒的人不可錯過的地方。其中最值得一看的是在中世紀修道院釀造的英國葡萄酒的做法。
千禧橋-2000年6月由女王陛下親自出席舉行開通儀式的千禧橋。這座擁有近末來拱狀、優美的行人專用橋樑,一度成為了南岸新興千禧計劃中的焦點;不過後來發現橋上人數過的話,橋樑會出現最大一公分幅度搖晃。目前經過改良,已再度對外開放。這座橋樑改善了倫敦城~少薩克之間原本銜接不良的交通狀況,不僅方便觀光客進出,對當地居民也帶來許多方便性。
倫敦地牢-以類似主題公園般的做法利用人偶呈現以英國為中心,歐洲各地的血腥歷史,並以音響、照明等重現逼真的臨場感。
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倫敦博物館-利用豐富的出土品、模型、文字板、地圖,介紹史前時代至現代的倫敦政經、文化等事物。按照年代順序區隔的展示令人一目了解,再加上將重點放在庶民的日常生活,因此令人備感親切。重現西元前1800年前後的狩獵模型、描繪倫敦橋變遷的透視畫、重現十八世紀典雅的服裝、娃娃屋等玩具、商店的模型,以及十九世紀的街頭馬車等展示,頗具娛樂性。
聖巴索羅繆教堂-從羅馬朝聖回國的亨利一世的宮廷丑角雷希爾於1123年興建,羅馬樣式簡樸的教堂。當初並設有修道院和救護院,規模相當龐大,但是在1539年被亨利八世沒收。其後被賣給國王的法務長官,被當成工廠、馬等使用而荒廢一時;十九世紀時重新整建,成為現今所見的風貌。雷希爾本人則是長眠於這座教堂裡。
聖瑪麗勒波教堂-Bow意指石造拱門。這座教堂是利用十一世紀興建的地下聖堂支柱支撐拱門因而得此名。教堂尖塔採用古希臘,羅馬的建築樣式。正面設有通稱Bo的大鐘,從1334年至1874年都是用來告知起床、就寢時刻。
公會會館-在以公會Guild為基礎擁有獨立自主權的倫敦城,公會會館在十二世紀時是被當作官方政廳使用。現在依然是被當作倫敦市政廳使用,各種官方儀式都在此舉行。館內有由鐘表製造公會營運的鐘表博物館、倖免於倫敦大火和第二次世界大戰災害的舊公會會館的地下室等。
英格蘭銀行博物館-這座世界最古老的中央銀行,為了籌措與法國的戰爭費用,於1694年設立。當初是以放款業務為主,現今則是負責英國貨幣的發行以及管理國庫資金。
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在百年前的1894年建造的吊橋。水面距離橋面高42.2公尺,拉高吊橋後水道寬達61公尺。這座橋樑由兩座壯麗的高塔構成,為了不損及後方倫敦塔的景色,特別採用維多利亞王朝的哥德式造型。
設計博物館-由柯蘭爵士營運,裝飾設計、生活雜貨設計相關的博物館。重點放在與日常生活相關,介紹二十世紀的流行事物。其中包括電視、洗衣機等電器產品至照相機、鐘表等精密機器、椅子、汽車等日用品。除了常設展之外,還隨時舉行柯蘭爵士的藏品展或服飾、著名設計師個展等企劃展。
布拉瑪紅茶和咖啡博物館-在小小的空間裡聚集了以英國為中心,世界各國的茶具。在這裡可一面觀賞到可容納數百杯紅茶份量的大茶壺,繪有王室面孔的茶杯、茶壺保溫罩等,一面學習有關紅茶的歷史、典故。在館內的茶室可品嚐布拉瑪先生特選的道地紅茶。其他還有許多與咖啡相關的展示。
波洛克玩具博物館-以民宅改建、可愛的館內擺滿在十九世紀至二十世紀製作,各國的玩具。六間展示室當中有重現二十世紀初葉的玩具店、兒童房,也有集合包含1905年製泰迪熊的房間、維多利亞王朝的玩偶屋、初期拼圖等,以主題區別的展示室。此外紀念十九世紀以製作人偶劇專用人偶著稱、波洛克氏的人偶劇場,有不定期的人偶劇演出。
倫敦動物園-1828年設立,全球首座動物園。異於一般以柵欄圍住的動物園,此處以水路、溝渠環繞的方式飼養各式各樣的動物。這裡也保護及飼育因盜獵而成為孤兒的動物。
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聖詹姆斯公園-散布在林蔭大道南側,倫敦最古老的公園。喬治四世將亨利八世的獵鹿場加以整修,於1829年完成純英式的優美公園。公園中央有人造湖,成為天鵝、野鳥聚集之處。由湖上的橋樑眺望白金漢別有一番風情。
聖詹姆斯宮-1532年亨利八世興建的都鐸式宮殿。在1698年白廳宮遭祝融之災後,維多利亞女王遷居白金漢宮之前,曾以此宮為正式宮殿。爾後聖詹姆斯宮也在十九世紀一度因火災受損,不久即進行重建,現在也被當成正式的皇宮使用。這裡也是現任女王伊莉莎白二世以女王身分首度發表演說的場所,駐英的各國大使任命儀式也是在此舉行。
翠綠園-散布在白金漢宮北側,佔地二十一萬平方公尺的公園。與聖詹姆斯宮相同,這裡在十六世紀時也是亨利八世的狩獵場。園內沒有花壇、噴泉等人造景物,望眼看去都是樹木和優美的草坪。天氣晴朗的日子裡總是可看到在此做日光浴和散步的人們。
南岸維多利亞河岸公園-散布在泰晤士河畔,綠意盎然的優美公園。由於這座公園是沿著河岸呈細長狀延伸,最適合輕鬆漫步其間。園內有劇作家亞瑟、沙利班、週日學校創設者羅伯特、雷克斯等人之像。
滑鐵盧大橋-渦鐵盧大橋銜接史特蘭德與南岸,因羅伯、泰勤和費雯麗主演的魂斷藍橋而聲名大噪。1945年第二次大戰結束後通車。這座橋樑以戰勝拿破崙的滑鐵盧之役命名。
英航倫敦之眼-高135公尺,世界最大等級的摩天輪。這是英國各地為了迎接新世紀所進行的千禧年計畫之一環,於2000年1月於泰晤士河南岸舊郡廳的對面正式問世。
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